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厉害,这条鱼又被央视关注了!​加州鲈养殖规模扩大,消费需求旺盛!

南海九江鲈鱼登上央视

引全国围观!

一尾鱼苗,游出一条产业链

南海鲈鱼为何如此犀利?

央视CCTV2《消费主张》栏目

深度聚焦


看千亿鱼花百年传承

从江河捞苗到人工繁育

从传统土塘到智慧渔业

鲈鱼生活环境变化满满“黑科技”


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从货车铁路到轮船飞机

鲈鱼与时间赛跑游向五湖四海

把优质送到全国各地


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鱼生、清蒸、干煎、水煮、脆炸

每一条鲈鱼都被安排得明明白白

一条鲈鱼百变成就餐桌美味

这条南海鱼,可以!


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九江鱼花享誉全国

地处水网发达的珠三角,同时拥有北江和西江两大水系,在水产养殖以及物流上有天然的优势。


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鱼花,细如针,一勺辄千万,唯九江人能辨之。”早在500多年前,九江人便开始在西江捞鱼花,鱼花的捕捞、运输、分辨、养殖,无不凝聚着九江劳动人民的智慧。


从20世纪80年代中后期开始,九江人工繁育鱼苗获得成功,古老的江河捕捞技艺逐渐被取代。特别是人工繁育鱼苗经过近50年的发展,从传统四大家鱼的繁育到名特优新品种的选育,生产技术和管理水平不断提高,让九江逐步发展成为全国知名的中国淡水鱼苗之乡。


现时,全镇鱼苗场70多家,其中市级水产良种场4家,区级水产良种场6家,年生产淡水优质鱼苗超过1000亿尾,每天都有上亿尾鱼苗从这里游向全国各地。


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九江加州鲈孵化量占全国60%


早在1984年,九江镇便引进加州鲈养殖,两年后获人工繁育成功并推广。


2006年至2010年,九江镇与珠江水产研究所合作,选育出加州鲈新品种“优鲈1 号”,是广东省首个选育的水产新品种。


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近年来,九江镇还在加大各类种源核心技术攻关,破解农业芯片”卡脖子”难题。


九江水产协会荣誉会长陈杰明表示,正在通过与珠江水产研究所、上海海洋大学合作,对拳头品种“优鲈一号”、生鱼和鳜鱼再次进行系统性选育,目标三年内成功培育出新一代苗种,为行业提供更优质的种鱼资源。


相比于500多年的淡水鱼养殖史,九江镇养殖加州鲈不过38年,但却已成为了该镇的拳头产品。



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据统计,2020年,九江镇加州鲈种苗孵化培育量约占全国60%,是全国加州鲈种苗繁育中心;物流配送量日均400吨以上,约占佛山市的60%以上,占广东省的50%以上,是全国加州鲈集散中心。


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在九江南金村,每年有超百名养殖户获得100万元收入。村内鱼塘规整连片,有鱼苗场约1000亩,鱼塘约3000亩。现时,每个鱼塘不仅能独立排灌和接电,直接通车后还大大降低了运输损耗,加州鲈亩产实现了从一千多斤到过万斤的飞跃,年产值高达4亿元,占整个核心区养殖量的九成以上。


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此前,九江镇南金村被评为首批省级“一村一品、一镇一业”专业村,成为佛山市南海区唯一上榜的加州鲈专业村。这里最忙时,每天有超400吨鲈鱼从南金村发往全国,运往北京、上海、武汉等全国各地。


养殖加州鲈“养出”一条产业链


得益于高效的行政审批效率,自1998年起,越来越多的水产物流企业在九江镇落户。


如今,九江镇拥有鱼兴港、香良水产等超过8家大型水产物流企业。去年8月,香良水产在广东股权交易中心成功挂牌,成为省内少数成功挂牌的活鱼流通企业。


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除了鱼苗孵化、品种选育、水产物流深耕外,九江镇开始推动加州鲈向深加工、高附加值的水产品发展。九江水产物流企业出品的免浆黑鱼片、酸菜鱼、一宵鲈鱼鲜等产品受到越来越多市民的青睐。


时至今日,九江镇实现了由单一的加州鲈养殖到深加工的终端产品发展,一条完整的产业链得以形成。加州鲈产业的发展在解决农民就业、带动农民增收、促进社会和谐方面也发挥了重要作用


全力创建省级现代农业产业园


现阶段,九江镇正全力创建省级现代农业产业园,并携手珠江水产研究所共同筹建现代农业产业研究院,引领推动水产业进一步提质发展,打响九江鱼花品牌。


依托九江鱼花优势主导产业,九江镇将强化加州鲈、生鱼等主导水产品种研发、加工功能,延长产业链、提升价值链、理顺利益链,支持水产品就地加工转化增值,加强水产品产地冷链物流设施建设,加强水产品产后分级、包装、营销,打造集养殖、加工、收储、物流、销售于一体的水产业全产业链,带领村民开拓出奔向小康的致富之路。