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鱼价大涨!鳜鱼最高45元/斤,金刚虾高达43元/斤,对虾涨5元/斤,生鱼涨1元/斤

中秋节后,养殖水产品价格涨跌不一。其中,金刚虾、南美白对虾、加州鲈、生鱼上涨明显。


本周受中秋节后消费疲软、全国疫情面积较广等影响,各水产品流通减少,除生鱼、罗非鱼、黄颡鱼、牛蛙、鲤鱼价格保持稳中有涨外,其他水产品价格均呈现下跌趋势,其中生鱼因市场供应紧缺,价格环比上涨4%,而螃蟹受节假日消费影响较大,节后需求减少,价格比上周最高下跌60元/斤,但目前价格依旧高于去年同期。

据统计,本周罗非鱼、生鱼、牛蛙、小龙虾价格较上周呈上涨趋势,罗非鱼全国塘口均价为4.9元/斤,同比持平,环比涨1%。生鱼全国塘口均价为13元/斤,同比涨27%,环比涨4%。牛蛙全国塘口均价为9.6元/斤,同比涨68%,环比涨3.5%,小龙虾全国塘口均价为29元/斤,同比涨81%,环比涨22.5%;草鱼、鲫鱼、对虾等水产品价格呈下跌趋势,草鱼全国塘口均价为5.8元/斤,同比跌10%,环比跌4.6%。鲫鱼全国塘口均价为8.7元/斤,同比跌4%,环比跌4.4%。对虾全国塘口均价为22.3元/斤,同比跌7%,环比跌14.1%。加州鲈全国塘口均价为18元/斤,同比涨14%,环比跌7.7%。叉尾鮰全国塘口均价10.2元/斤,同比涨15%,环比跌1.4%。黑斑蛙全国塘口均价约为11.2元/斤,同比涨10%,环比跌4%。螃蟹全国塘口均价为77.3元/斤,同比涨64%(去年同期仅华中价格,今年仅华东价格),环比跌21%。鲤鱼、黄颡鱼价格与上周基本持平,鲤鱼全国塘口均价为5.2元/斤,同比分别涨1%,环比持平。黄颡鱼全国塘口均价为10.6元/斤,同比跌9%,环比持平。

金刚虾

节后价格持续上行

15头43元/斤!


9月16日,福建、广西等金刚虾主产区虾价涨势明显。福建漳浦15头规格金刚虾较上周同期上涨1元/斤,霞浦高位池金刚虾上扬态势明显,30头规格暴涨2.5元/斤,广西北海金刚虾持续上行,15头规格报价43元/斤。在其他主产区“涨”声一片之际,广东湛江金刚虾价却呈下行之势,20头规格金刚虾下跌1元/斤。

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随着近期持续出虾,漳浦大规格金刚虾存塘量已逐渐减少,本周漳浦大虾价格涨势迅猛,15头规格虾报价37.5元/斤,环比上涨0.5元/斤,略高于去年同期。“霞浦现在存塘规格虾数量已经不多了,所以价格涨幅较大。”当地业务员陈总表示,与其他产区相比,霞浦金刚虾养殖量不算大,供不应求助推了虾价的上行,20头规格金刚虾报价35.5元/斤。

受上周湛江吴川地区金刚虾黑鳃、黄鳃等病害发病率高的持续影响,当前,该地金刚虾体质相对较弱,为避免损耗,虾中不敢走长途运输,压低了虾价,20头规格金刚虾仅报价30.5元/斤;雷州当前规格虾存塘量较多,在疫情影响下,市场消费疲软,10头规格金刚虾跌破50元/斤大关,暴跌3元/斤。

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广西北海地区金刚虾以云贵川等西南地区为主要市场,当前消费市场需求量有所提高,15头规格金刚虾较上周同期上调1.5元/斤,略高于去年同期。

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南美白对虾

大涨5元/斤!

30头虾卖到34元/斤

过去一周,随着全国大规格虾存塘量减少,虾价整体继续呈现稳中有升态势。中秋节后消费有所回落,多地商品虾供应偏紧,全国虾价涨跌不一,其中广西钦州30头大虾卖到33~34元/斤,一周最大涨幅达到5元/斤。

中秋节日带动行情上涨,华南地区30头虾突破30元/斤关口,部分地区受病害影响,虾价有所回落;华东地区如东、盐城大虾供应偏紧,虾价一周上涨1元/斤左右;华北地区受疫情及消费回落影响,外塘虾价格一周回落1.5元/斤左右。随着疫情逐步受控,加上国庆假期消费刺激,后市行情有望继续上扬。


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—华南地区—

珠海30头报价28元/斤,40头报22元/斤,两者一周上涨1~2元/斤。受天气影响,水浓倒藻反复,虾摄食有害藻类或者毒素导致肝脏受损,出现白便,预计白便发病超过4成,养户应做好调水控藻,防气泡病等预防工作。

中山30头29元/斤,一周涨2~3元/斤。最近存塘对虾出现白便、亚盐偏高等问题增多,部分养户被迫选择出虾,40头卖19.5~21元/斤,45头报19元/斤左右。由于当前存塘大规格虾较少,不少养户在准备养冬棚虾工作。

江门受疫情及节后消费回落影响,台山40头报价21.5元/斤,50头报价17.5元/斤,价格一周内下降0.5元/斤左右,养户出虾积极性下降;受疫情影响,新会养户出虾积极性不高,30头报27元/斤左右,但大水虾价同比高出不少,有一部分养殖户中秋出完虾,已经为冬棚开始做准备了。

广州30头报31~32元左右(浸笼),南沙附近大部分养殖户中秋节左右基本以疏虾为主,留一部分虾等国庆节在再出售;番禺30头虾(浸笼)报30元/斤。

惠州中秋过后,惠州当地虾价回落了1元/斤左右,40头报23元/斤,30头28元/斤。临近国庆,预计虾价会有所上涨,养殖户惜售等价居多。

潮州当地南美白对虾存塘不多,20头左右报价40元/斤,15头卖45元/斤以上。

阳江中造虾养白虾比较少,30头报29元/斤,白虾出虾积极性高,一部分养户计划出完开始要投下一造虾。

湛江30头报30~31元/斤,养户出虾积极性一般,目前规格虾存塘量并不多。养户偏向养大规格虾,产量及价格都相对比较好;徐闻大部分白虾当前还未到出虾规格,当地最近以出金刚虾为主。

广西北海30头虾报30元/斤左右,养户出虾比较少,目前大部分存塘虾规格在一斤数十头至两三百头;东兴江平由于疫情原因,虽然养户出虾积极性高,但出虾不方便,30头报31元/斤;钦州地区存塘虾少,30头报33~34元/斤,价格一周上涨4~5元/斤,养户投苗积极性高。

—华东地区—

福建:目前漳浦存塘虾已经很少,最近养户出金刚虾节奏较快,为秋季养白对虾做准备;漳州南靖县30头白虾报价在23~24元/斤,价格一周内回落4元/斤左右。

江苏如东小棚虾存塘很少,盐城外塘虾30头26元/斤。如东和盐城小棚虾存塘规格在一斤100~500头,出虾也很少。

—华北地区—

山东潍坊25头虾报22~23元/斤,受节后消费回落及疫情影响,对虾市场销量缩水,虾价回落幅度大;滨州30头虾报21~22元/斤,40头报18元/斤,20头报29元/斤,养户出虾积极性一般。

天津目前外塘虾出塘量超过一半,20头报30元/斤左右,30头虾报22~23元/斤,40头报18~19元/斤,养户惜售等价,预计国庆前虾价会出现上涨,工厂化养虾开始投苗。

河北唐山外塘虾20头报26元/斤左右,25头报23.5元/斤左右,价格一周内回落1.5元/斤,工厂化养虾投苗开始增多。

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↑价格来源:海大农牧。



加州鲈

冲破21元/斤!

各地涨跌不一


近期,全国八大加州鲈产区塘头价继续上演“风月不同天”的场面。湖州、南宁、郑州三地价格出现上涨,近一周以来价格上涨0.5-3.5元/斤不等,其中湖州涨幅最高,达到3-3.5元/斤,领涨全国。吴江、武汉两地价格维持稳定。华容、四川两地出现0.5-1元/斤的下滑。佛山6两上规格也出现1元/斤的微幅下调,但8两上大规格鱼价格平稳。现阶段全国各地标准规格加州鲈塘头价在16-21元/斤区间。

目前全国各加州鲈产区依旧是大规格鱼紧缺的局面,多数地方看鱼定价格,规格越大价格越高。部分地区随着气温下降出鱼增多,价格随之出现下跌。预计10月份各地新鱼将会陆续上市,届时价格有可能进一步下降,各地养殖户可以根据自身情况提前做好出鱼计划。

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—广东佛山—

6两以上规格(鱼头1.5斤)加州鲈塘头价报16元/斤,比上周略跌1元/斤。8两以上规格(鱼头1.7斤,1斤以上比例占80%)加州鲈塘头价报20元/斤,与上周持平。流通商看鱼定价,近期出鱼基本以六七两以上规格为主,1斤以上大鱼比例越大,报价越高。

—江苏吴江—

8两以上统货加州鲈塘头价报16元/斤,基本与上周持平,价格主要还是看鱼的大小,炮头越大价格越高。

—浙江湖州—

8两以上统货塘头价报18元/斤,重新回暖,与上周比上涨3-3.5元/斤,再次回到月初跌价前水平甚至略有上涨。当地货源紧缺,预计到10月中旬才会有新鱼陆续上市。

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—湖北武汉—

8.5两以上规格加州鲈塘头价报17元/斤,与上周持平。随着气温下降,出鱼增多,行情疲软,后续价格可能下跌。

—湖南华容—

8两以上规格加州鲈塘头价报16.5元/斤,比上周下跌0.5元/斤。当地养殖户出鱼积极性增加,价格出现微幅下调。

—四川成都—

9两以上规格加州鲈塘头价报19.5元/斤,比上周下跌1元/斤。当地受疫情影响流通量下降,价格也因此下滑。

—广西南宁—

8两以上统货加州鲈塘头价报19元/斤,比上周上涨0.5元/斤。当地存塘老鱼所剩无几,供应趋于紧张。

—河南郑州—

9两以上规格加州鲈鱼塘头价报21元/斤,比上周上涨0.5元/斤。大规格鱼好卖,价格看涨。

鳜鱼
节后大鱼涨小鱼跌
同比高9元/斤


经历了中秋节的供需两旺行情后,节后鳜鱼和饵料鱼价格整体双双下滑。由于当前大规格鳜鱼仍然供应偏紧,1.5斤头以上的大规格鱼节后仍然处于上行区,比上周涨1-2元/斤,最高达到44-45元/斤;小鱼头的鱼则跌价1元/斤,最低39-40元/斤。相比去年同期,当前鱼价比去年同期高出9元/斤,但由于今年饲料成本上涨厉害,加上病害等影响,养殖户利润并没有提高太多,但仍然有利可图。


斑点叉尾鮰、生鱼、黄颡鱼


斑点叉尾鮰:本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为10.2元/斤,同比涨7%,环比跌1.8%。广东地区因进口巴沙鱼减少,加工厂加大叉尾收购量,市场需求增加,价格较上周上涨0.3元/斤。四川地区成鱼存塘约2成,受疫情影响,出鱼量减少,价格下跌1元/斤。河南、湖北地区价格与上周持平。

生鱼:本周全国生鱼塘口均价为11元/斤,同比涨22%,环比涨10%。广东生鱼以2斤以上占比约2-3成为主,目前达上市要求鱼仅1-2成,鱼贩到处抢鱼,价格较上周上涨1元/斤。


黄颡鱼:本周全国黄颡鱼塘口均价为10.5元/斤,同比跌12%,环比与上周基本持平。湖南地区因天气转凉,流通增加,价格较上周上涨0.5元/斤。四川、浙江、湖北得地价格与上周持平。

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转自:农财宝典 大国渔业